Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
Vous avez deja un compte ?
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
Mon compte
×

amaranto

Meno noto della quinoa, l'amaranto è interessante per i vegetariani e per tutti coloro che vogliono ridurre il consumo di carne. Ha una buona fonte di proteine. I semi amarani possono essere consumati crudi o cotti e sono spesso usati in cucina per preparare piatti salati o dolci, come pancake, biscotti o cereali. Possono anche essere macinati per ottenere farina, che può essere utilizzata per preparare pane o pasta.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
362 Cal
Lipidi
6 G
Colesterolo
0 Mg
Sodio
12 Mg
Potassio
437 Mg
Carboidrati
54 G
Proteina
14 G
Zuccheri
1 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
4 Mg
Ferro
7 Mg
Magnesio
257 Mg
Fibre alimentari
11 G
Calcio
156 Mg

FAQ

Quali sono le risorse nutrizionali dell'amaranto ?
Ottima fonte di proteine, l'amaranto è anche ricco di ferro. È anche particolarmente digeribile ed è quindi adatto alle persone intolleranti al glutine.
Quali piatti vanno bene con il gusto dell'amaranto ?
L'amaranto ha una consistenza leggermente croccante e un sapore di nocciole. È spesso usato nei piatti vegetariani e vegani perché è ricco di proteine e nutrienti. Va bene con verdure grigliate, insalate, zuppe e stufati di verdure. Può anche essere usato come sostituto del riso nei piatti messicani come enchiladas o burritos.
Come mantenere gli amaranti ?
Per mantenere gli AMARANTI, si consiglia di conservarli in un luogo fresco, secco e buio, per umidità e luce solare diretta. Puoi tenerli nella loro confezione originale o trasferirli in un contenitore ermetico. Assicurati di chiudere il contenitore dopo ogni utilizzo. Gli amaranti possono conservare per diversi mesi se sono immagazzinati correttamente.
Come cucinare le amaranties ?
Risciacquare gli amaranti sotto acqua fredda per eliminare qualsiasi impurità. In una casseruola, aggiungi 2 tazze di acqua per 1 tazza di amaranti e porta a ebollizione. Aggiungi gli Amaranti e mescola. Ridurre il fuoco medio-softa, coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti. Verificare che le Amarant siano cotte. Se non sono ancora cotti, aggiungi un po 'più di acqua e fai sobbollire per qualche minuto aggiuntivo. Una volta cotti, scolarli l'acqua rimanente se necessario e usa gli Amaranti per le tue ricette preferite.
Come scegliere gli amaranti ?
Cerca autoranti nei negozi di alimenti naturali o nei negozi di alimentari specializzati. Controlla la data di scadenza degli Amaranti prima di acquistarli. Scegli amaranti non trasformati per un sapore naturale e una consistenza croccante. Cerca amaranti di qualità superiore per ottenere sapore e consistenza ottimali.
Quali sono le varietà dell'amaranto ?
Esistono diverse varietà di amaranto, tra cui Amarante Rouge, Amarante Blanche e Black Amaranth. L'amaranto è anche spesso mescolato con altri semi per produrre miscele di semi ricchi di nutrienti.
Quali sono i vantaggi dell'amaranto ?
Amarante è una fonte di proteine vegetali, che aiutano a mantenere i muscoli e il tessuto corporeo. L'amaranto è ricco di fibre alimentari, che promuove la digestione e riduce il rischio di malattie intestinali. L'amaranto è naturalmente senza glutine, il che lo rende appropriato per le persone con intolleranza al glutine o celiachia. Amarante è una fonte di micronutrienti, come ferro, calcio e magnesio.

Aggiungi facilmente la tua ricetta in 1 minuto

Pubblica la tua ricetta
Indice degli ingredienti